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南京烤梨是怎么做的?有什么功效

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2015-11-23 18:02:00

    最近南京90岁卖烤老人最近受到网友追捧,被人们亲切称为烤爷爷。人们除了对烤爷爷自强的精神感到敬佩,也有一个疑问,还能烤着吃吗?烤爷爷卖的烤究竟是什么东东?烤有什么功效呢?烤是什么东西?请看下文详细讲解

    是怎么做的

    烤的做法简单来说就是把子挖个洞。把一些中药或冰糖放里面烤熟。

    有什么功效

    烤可以润肺止咳,在冬春季节深受欢迎。加热过的汁,止咳嗽效果出奇的好.加热过的汁含有更大量的抗癌物质。饭后吃个烤,积存在人体内的致癌物质可以大量排出,不失为一种值得推荐的健康生活方式。

    家庭黄油的做法

    原料:1个、黄油1汤匙(15ml)、蜂蜜(或者白糖)1汤匙(15ml)、酸奶适量(2人份)。

    特色:一道特别的甜品。

    操作:1、将去皮,纵切成4瓣,去核。

    2、平底锅烧热,放入黄油化开,放入块煎至上色。

    3、倒入蜂蜜(或者糖)和匀,将煎成金黄色。

    4、将煎好的块取出放入烤箱160度上下火烤15分钟,取出装盘,浇上酸奶即可。

    现在您知道烤是什么东东,烤有什么功效了吧?再次向烤爷爷致敬。我们走在寒冷的街头,吃上一口热气腾腾的烤,生津润肺又温暖心脾,烤爷爷卖不止是一只小小的烤,是自强,是爱,也是幸福。

    除了烤,江浙还有煎的做法

    现在是建德市杨村桥镇绪塘村子盛产的时候,大部分的子已经采回家来了,日前在杨村桥的农戴小山家里,看见他们正在忙着煎着一大锅黑乎乎的水。一问才知道,原来他们是把不易出售的次品子,煎成膏糖作为家中大人小孩感冒时服用的药。

    据介绍,农在出售子的时候,都需要经过一番挑选,有虫疤的、受伤的、长歪的,总之不合格的是不能卖的。这样每年都有很多次品的子多了下来。戴小山说这个比例接近十分之一。他们家每年都有千斤子是不合格的,这些子一般自己吃一些,或者有客人拿一些,但是所剩仍然很多。以前每年家里都要倒掉几百斤。

    很多年前村里有人发现了子是可以煎成糖的,而且就是很好的膏糖,润肺止咳效果很不错。于是很多农户都开始将这些次品子煎成膏糖,以备平时用。其实,煎膏糖也很简单,最好是像他们农村里有柴灶,锅子大容的水多,他们把子削成一片片在水里进行煎煮以后,捞出残渣并挤干净。然后慢慢的熬这个汁水,最后熬到汁水非常粘稠之后就可以灌在瓶里了。这种糖吃上去甜甜的,小孩子也很喜欢吃,他们在感冒的时候就用不着吃苦药了。

    综上所所太空烤的功效是相当多的,对人身十分用益的,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在家中可以多吃几个烤是很不错的养生方法。

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