葱花鸡蛋饼
来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2015-10-22 17:00:00
用料
面粉150ml
清水150ml
鸡蛋1只
油适量
盐适量
葱花适量
白芝麻适量
葱花鸡蛋饼的做法步骤
1.葱花切好备用;
2.取面粉150ML,入容器;
3.加入等量的清水;
4.打入鸡蛋一个;
5.用打蛋器搅打均匀;
6.加入盐和少许油,搅打至无颗粒状,静置5分钟左右再次搅匀;
7.双面煎面底部抹少许油,倒入面糊;
8.中小火慢煎,在表面面糊还没凝固时撒入一点白芝麻;
9.盖好盖子,煎香一面再翻面煎另一面至熟即可!
小贴士
如果赶时间,面糊也可以不用静置,但静置过的面糊比较容易无颗粒,而且煎出来特别香一些!没有白芝麻可以不加!
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