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剁椒青豆的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2016-03-13 12:57:00

    青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用; 还含有两种类萝卜素:α-萝卜素和β-萝卜素。β-萝卜素也是一种抗氧化剂,具有解毒作用,能够降低患有心脏病以及癌症的风险

    主料

    青豆500克

    辅料

    葱蒜5克  橄榄油15克  剁椒酱1勺  干辣椒2个  盐1小勺  白糖3克  生抽7毫升  香油3克  1勺

    剁椒青豆的做法

    1.洗净青豆

剁椒<a href=/shicai/mimian/QingDou/index.html target=_blank><u>青豆</u></a>的做法

    2.锅里烧开水,水开焯熟青豆

剁椒<a href=/shicai/mimian/QingDou/index.html target=_blank><u>青豆</u></a>的做法

    3.捞出控水,加葱蒜,白糖,生抽

剁椒<a href=/shicai/mimian/QingDou/index.html target=_blank><u>青豆</u></a>的做法

    4.锅烧热,加15克左右的橄榄油

剁椒<a href=/shicai/mimian/QingDou/index.html target=_blank><u>青豆</u></a>的做法

    5.加2个小干辣椒,一勺剁椒酱,煸香

剁椒<a href=/shicai/mimian/QingDou/index.html target=_blank><u>青豆</u></a>的做法

    6.然后,趁热将油浇在青豆上面

剁椒<a href=/shicai/mimian/QingDou/index.html target=_blank><u>青豆</u></a>的做法

    7.拌好,加香油

剁椒<a href=/shicai/mimian/QingDou/index.html target=_blank><u>青豆</u></a>的做法

    8.装盘

剁椒<a href=/shicai/mimian/QingDou/index.html target=_blank><u>青豆</u></a>的做法

    烹饪技巧

    没有剁椒酱,可以用其它辣椒

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