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红烧鸡爪子

来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2015-10-24 15:00:00

  用料

  鸡爪子500

  鸡脖子600g

  油适量

  盐适量

  生抽适量

  老抽适量

  白糖适量

  冰糖适量

  葱适量

  蒜适量

  姜适量

  辣椒适量

  蚝油适量

  红烧鸡爪子的做法步骤

  1.备料凤爪和脖子泡水焯水去浮沫

  2.煮20分钟

  3.用清水冲干净

  4.配料调料

  5.用水炒糖

  6.加入生抽盐开水小火炖

  7.将调料都加进锅中煮

  8.大火收汁

  9.出锅前老加抽上色

  10.打包给姥姥带去分享

  小贴士

  最好把脚趾甲剪掉 这样便于入味 还看上去卫生 呵呵 一定要加开水

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