八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

糖醋里脊

来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2014-11-12 09:51:00

用料
里脊200g
鸡蛋1个
面粉1勺
白糖适量
适量
适量
水淀粉适量
 
里脊的做法步骤

   1.里脊肉切成细长条,用适量盐腌制10分钟

   2.一个鸡蛋,一勺面粉,半碗水,和成稀稀的面糊

   3.烧热油,每条里脊都裹上一层面糊,放入热油中炸至金黄色捞出沥净油

   4.锅内放半碗水烧开,调入白糖和米烧开,调入水淀粉使汤汁粘稠,倒入炸好的里脊,使其均匀裹上糖汁即可

小贴士

   1 萝卜汁用了70毫升揉成的面团软硬适中,挤出的面条刚刚好。
2 面条挤出后马上洒上面粉,以防面条沾连。

返回360做菜网首页