来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2015-10-25 17:39:00
用料
西红柿2个
鸡蛋2个
盐适量
番茄酱适量
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.西红柿洗净去蒂，切成小块；葱切碎，鸡蛋打散
2.锅内放油，炒熟鸡蛋，拨至锅边，用余油炒香葱
3.放入西红柿翻炒至软熟，然后放入适量番茄酱，调入适量盐，翻炒均匀即可出锅
小贴士
1.排骨腌制时间要够；2.高压锅压28分钟足够了，不会软到肉肉从骨头上掉下来；3.收汁时要注意翻动排骨，尤其是最后汤汁比较浓稠的时候，不然容易糊锅。
