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五香熏鱼

来源：360做菜网分类：鲁菜时间：2014-11-12 09:53:00

用料: 草鱼1条; 八角花椒香叶桂皮适量; 生抽和老抽适量; 盐和鸡精适量

五香熏鱼的做法步骤: 　　 1.草鱼一条去鳞去内脏洗净，切成厚片; 　　 2.4碗水中加入适量八角花椒桂皮香叶，还有其他任何你喜欢的香料，添入适量生抽和老抽，盐和鸡精，将水煮开，放到一旁备用; 　　 3.锅内热油将鱼片炸至两面金黄，捞出后立即放入煮好的五香汁中，会听到滋滋的响声。鱼片在五香汁中浸泡2个小时以上即可使用。冷藏之后风味更佳

小贴士: 　　虾已经很鲜，这道菜就不必再放鸡精了

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