来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-11-12 09:55:00
1.热锅热油放入葱花，干辣椒爆香，加入肥肠
2.炒至肥肠的皮脆酥，放入醋，盐，生抽，鸡精等调味出锅
3.成品
炸豆干时，又不能太热，七成热就好，豆干不能炸太久，表皮变色即可
