蚝油藕条
来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-11-13 09:27:00
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用料
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藕400g
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油适量
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盐适量
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蚝油适量
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葱花适量
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花椒适量
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青椒适量
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猪肉适量
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蚝油藕条的做法步骤
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1.锅中煮开水，把切好的藕条放进水中焯一下。
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2.焯好的藕条，过上几遍凉水。
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3.肉切条、青椒切条，准备好葱花。
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4.锅里油热后，放花椒、葱花爆锅。
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5.葱花炒香后，放肉翻炒。
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6.再放青椒条。
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7.青椒炒软后放藕条翻炒。
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8.加适量的蚝油、盐调味，翻炒入味即可。
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小贴士
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焯过的藕条多过几遍凉水，藕才比较脆。
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