海米芹菜猪肉水饺
来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-11-18 10:13:00
- 海米芹菜猪肉水饺的做法步骤
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1.海米洗净用温水浸泡30分钟。
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2.猪肉剁成肉馅。
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3.葱姜剁成末。
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4.将泡海米的温水倒入肉馅中加上葱姜末和调料。
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5.顺着一个方向搅拌均匀。
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6.泡好的海米剁碎。
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7.放入肉馅中。
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8.顺着一个方向搅拌均匀。
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9.芹菜洗净剁碎，攥一下水分。
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10.放入肉馅中拌匀。
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11.面粉中打入鸡蛋。
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12.加适量清水揉成面团。
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13.盖上湿龙布醒15分钟。
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14.再取出揉至三光。
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15.揉好的面下剂子。
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16.擀成饺子皮。
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17.包成水饺。
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18.入锅中煮熟。
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19.盛盘，一盘美味的水饺就做好了。
- 小贴士
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泡海米的水不要倒掉，放入肉馅中非常出味。
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