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海米烧萝卜的家常做法

来源:360做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2016-06-15 19:02:19

    海米烧萝卜,很家常的一道菜,不过味道太好了,很鲜美,萝卜炖的酥烂,我自己能吃掉一盘,关键营养丰富热量却不高,不用担心长肉。

    鲜美下饭家常菜——海米烧萝卜

    主料:

    海米

    萝卜

    调料:生抽、盐、糖、蒜末、葱末

(图)海米烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>

    海米烧萝卜的做法

    1、海米泡发洗净(泡海米的水留着)、萝卜去皮;

    2、萝卜切滚刀块备用;

海米烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>步骤1-2

    3、锅烧热倒油,油热后下入泡发的海米小火煸出香味,然后放入葱蒜末煸香;

    4、倒入萝卜,中火煸炒几分钟到萝卜微微发黄;

海米烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>步骤3-4

    5、倒入少量生抽继续翻炒到颜色均匀、然后将泡海米的水倒入锅中加盖大火烧开转小火炖至萝卜完全成熟;(生抽的量不要太多,如果泡海米的水很少,要再加适量开水)

    6、出锅前加适量盐调味,撒小葱点缀。

海米烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>步骤5-6

    美食小贴士

    1、泡海米的水留着炖萝卜味道更鲜;

海米烧<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    2、煸炒海米的时候要小火,油温不要高,编出香味再下萝卜

    3、盐要适量,海米有咸味。

    (图)海米烧萝卜食材搭配小提示

    葡萄萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素,如果将其与萝卜和起食用,食用后经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。

    柠檬萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c,而萝卜黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。将柠檬萝卜同时食用,柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏,失去原有的营养价值。

    萝卜的营养价值

    萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维

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