香菇素鸡炒肉的做法

香菇素鸡炒肉的做法

香菇素鸡炒肉是一道非常受欢迎的家常菜。与其他食材相比，鸡肉总是更能入味，就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。

营养价值：

蛋白质、B族维生素、维生素D、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁

食疗功效：

健脾开胃、益气消食

适宜人群：

尤其适合食欲减退，少气乏力的成年男性或少年儿童

香菇素鸡炒肉所需材料

主要食材：香菇 ( 200克 )鸡肉 ( 200克 )猪肉 ( 150克 )辅助佐料、红辣椒 ( 1个 )盐 ( 3克 )味精 ( 3克 )

香菇素鸡炒肉的做法

1、素鸡肉切菱片，焯水后捞出；香菇洗净对切，红椒切片，猪肉切片。

2、锅加油烧热，下肉片滑开。

3、爆香香菇，加素鸡片、红椒片和调味料，炒至入味即可。

香菇素鸡炒肉的功效与作用

1、香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。

2、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3、猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

4、香菇素鸡炒肉此菜具有健脾开胃、益气消食、补虚强身、化痰理气的功效。