什锦芦笋的做法

什锦芦笋的做法

简单的翻炒便可做出如此美味，原来烹饪是那么轻而易举！把做菜的过程也当成是一种享受，那么做出来的菜肴肯定是营养用心，美味可口！

营养价值：

氨基酸、硒、镁、锰、非蛋白质含氮物质、天门冬氮酸

食疗功效：

清心安神、润肺止咳

适宜人群：

适宜脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、肺虚咳嗽、心烦失眠等患者食用

禁忌人群：

脂肪肝、脑血管意外等患者不宜使用，患有痛风者不宜多食

什锦芦笋所需材料

主要食材：芦笋 ( 200克 )冬瓜 ( 200克 )辅助佐料、无花果 ( 100克 )百合 ( 100克 )香油 ( 适量 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )

什锦芦笋的做法

1、将芦笋洗净切斜段，下入开水锅内焯熟，捞出沥干备用。

2、百合洗净掰片，冬瓜洗净切片，无花果洗净。

3、油锅烧热，放芦笋、冬瓜煸炒，下入百合、无花果炒片刻，下盐、味精，淋香油装盘即可。

什锦芦笋的功效与作用

1、无花果健胃止泻，祛痰理气；治食欲不振，肠炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸闷等症状。

2、百合常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神之功效。

3、芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。

4、冬瓜能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。

5、什锦芦笋具有消暑补虚、祛痰止咳、清心安神等功效。