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脆辣西芹的做法

来源:360做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2016-05-23 16:11:00

脆辣西芹的做法

脆辣<a href=/shicai/shucai/XiQin/index.html target=_blank><u>西芹</u></a>的做法

脆辣西芹是以西芹、红椒为主料制作而成家常菜,有脆脆的口感,吃起来十分的清淡爽口,特别的开胃,脆辣西芹是夏季一道不错的开胃菜,营养价值极高,脆辣西芹还具有美容养颜之功效。

营养价值:

有机酸、萝卜素、维生素C、糖

食疗功效:

防癌抗癌、安神镇定、降压、抗衰老、清凉开胃

适宜人群:

管硬化、神经衰弱者也宜多食用。

禁忌人群:

压偏低者、婚育期男士慎食。

脆辣西芹所需材料

主要食材:西芹 ( 300克 )

脆辣西芹的做法

1、将干净锅置火上,倒入清水,放入干辣椒熬煮出味。

2、然后在将起拿开,离火凉凉,放入冰箱冰镇成辣味冰水,待用;

3、西芹择去叶,削去表皮及筋,斜刀切成段,放入辣味冰水中,进冰箱冷藏约1小时,取出,将西芹捞出控去汁水,放盐、白糖、白、香油拌匀即可。

脆辣西芹的功效与作用

1、辣椒含有辣椒素,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

2、西芹含有利尿的有效成分,能消除体内帅钠潴留,具有利尿消肿的作用。

3、脆辣西芹口味独特,口感十分的清脆,能解渴除燥,特别适合夏季食用。

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