白果焖饭的做法

白果焖饭的做法

白果焖饭是一道非常不错的民间饮食，白果性平，味甘、微苦，具有补气养心、益肾滋阴、止咳除烦的功效，能去除心火、肾火、肺火，疗效特别的好。

营养价值：

蛋白质、淀粉、维生素B2、钙、银杏酸

食疗功效：

健脑益智、止咳平喘、抑菌杀菌

适宜人群：

一般人均可食用，特别是慢性哮喘及长期肾气不足患者食用更佳。

禁忌人群：

五岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒，不宜多食常食。

白果焖饭所需材料

主要食材：白果 ( 50克 )大米 ( 150克 )

白果焖饭的做法

1、先将白果洗干净，然后煮熟，取肉待用；

2、然后在将大米淘洗干净后放入锅中。

3、在放入白果，用电饭锅煮，适量加入清水焖熟即可食用。

白果焖饭的功效与作用

1、健脑益智具有改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力的功效。

2、止咳平喘具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘有铺助治疗作用。

3、抑菌杀菌有抑菌杀菌的作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。