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西红柿鸡蛋豆腐的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2014-12-08 09:57:00

用料
鸡蛋两个
西红柿半个
豆腐一盒
香葱2小颗
西红柿鸡蛋豆腐的做法步骤

   1.把鸡蛋打散。(其中加少许料酒和盐可以去腥)

   2.锅中放油,油热后把鸡蛋炒熟,然后铲出放入碗中备用。(这样鸡蛋吃起来比较嫩)

   3.把盒装豆腐放入锅中翻炒,然后在放入剁碎的西红柿块。一般豆腐会出水,翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精,出锅时散上香葱碎即好。

小贴士

   营养小贴士:
百合具有润肺止咳,调理肠胃,清心安神的功效;而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配,能很好镇定神经,帮助舒缓心悸,失眠和精神紧张的状况。

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