韩式泡菜香肠蛋炒饭的做法
来源：360做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-07 10:40:00
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用料
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辣白菜50g
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香肠50g
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鸡蛋2个
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二米饭200g
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油适量
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盐适量
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葱适量
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香菜适量
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花椒粉适量
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韩式泡菜香肠蛋炒饭的做法步骤
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1.准备二米饭：大米和小米饭
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2.鸡蛋打散
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3.香肠切丁
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4.辣白菜剪成小块
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5.葱切成葱花
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6.香菜洗净切末
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7.锅里热油
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8.油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用
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9.用锅里的底油炒至隔夜米饭
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10.炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒
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11.出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定
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小贴士
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tips：
1.泡菜要带点泡菜汤，这样滋味会很浓
2.蛋花5分熟就可以，也就是说刚刚成型就成出备用，这样再次拌炒时才不会变老
3.香菜末可依据个人喜好随意添加，不过我是很喜欢哒
4.请注意，我并没有放鸡精、味精之类的调味品。
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