肉末鸡哈豆腐的做法
来源：360做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-22 10:35:00
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用料
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南豆腐1块
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鸡蛋2个
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油适量
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盐适量
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猪肉末50g
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彩椒适量
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细香葱适量
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酱油适量
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泰式辣酱适量
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胡椒粉3g
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鸡精3g
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肉末鸡哈豆腐的做法步骤
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1.食材有豆腐、鸡蛋。
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2.肉糜、彩椒切粒、香葱切小段。
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3.鸡蛋和豆腐搅散，豆腐搅拌成小块。
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4.锅烧热放油、再放香葱炒香。
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5.再放入肉糜炒散。
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6.倒入料酒去腥。
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7.再把搅拌过的鸡蛋和豆腐碎倒入锅中。
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8.翻炒，加盐入味。
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9.里面在加入彩椒粒。
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10.再加入酱油提鲜。
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11.倒入泰式辣酱。
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12.浇入胡椒粉提味去腥。
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13.锅里的水分尽量炒出去，最后放鸡精提鲜。
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小贴士
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小溪的叨叨；
各种食材依次下入锅中翻炒，豆腐要炒出里面的水分这样吃起来口感很好。。
比单一的炒豆腐要好吃多了。这样好多食材在一起会营养互补的。做起来并不繁琐
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