无油蒜蓉开背虾的做法

　　 无油蒜蓉开背虾用料工具

主料： 基围虾 (6只) 朝天椒 (2个) 盐 (2克) 小葱 (2根)
调料： 蒜粒 (8颗) 料酒 (3汤勺)
厨具： 电烤箱

　　 无油蒜蓉开背虾的做法:

  1.准备食材   2.虾去虾须虾线以及内部赃物，背部用到划开2/3   3.用盐和料酒腌制15分钟   4.用盐和料酒腌制15分钟   5.蒜粒切成蒜蓉，辣椒和小葱切小   6.用盐腌制3分钟   7.用竹签串好虾身   8.将腌制好的蒜蓉铺入虾背上   9.入烤箱，180度，上下管，烤制15分钟