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HelloKitty铜锣烧的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-05-04 13:37:00

HelloKitty铜锣烧

   HelloKitty铜锣烧用料工具

主料: 鸡蛋 (2个) 面粉 (120克) 泡打粉 (1克) 牛奶 (60ml)
调料: 黄油 (10克) 蜂蜜 (15ml) 糖 (80克) 可可粉 (1克)
厨具: 平底锅

   HelloKitty铜锣烧的做法:

HelloKitty铜锣烧
  1.在大碗中放入鸡蛋和糖,搅拌均匀。
HelloKitty铜锣烧
  2.加入蜂蜜搅拌均匀。
HelloKitty铜锣烧
  3.筛入面粉和泡打粉,搅拌成均匀面糊。
HelloKitty铜锣烧
  4.黄油隔水加热融化后,倒入面糊中搅拌均匀。
HelloKitty铜锣烧
  5.将面糊放入冰箱冷藏30分钟,取出后倒入牛奶搅拌均匀。
HelloKitty铜锣烧
  6.取出1/4杯面糊,加入可可粉,搅拌均匀成深色面糊,放入裱花袋中。
HelloKitty铜锣烧
  7.将平底锅用小火加热,用裱花袋将深色面糊画成镜像的Hello Kitty。
HelloKitty铜锣烧
  8.当图像表层开始变干的时候,淋上原色面糊,慢慢加,不然Kitty的图像容易移位。
HelloKitty铜锣烧
  9.当面饼表层出现小气泡并有部分开始破裂,翻面。
HelloKitty铜锣烧
  10.正面可以看见清晰的Hello Kitty,当反面变金黄即可出锅。
HelloKitty铜锣烧
  11.放凉后,在反面抹上红豆沙,夹起即可。
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