莲藕粉蒸肉的做法

　　 莲藕粉蒸肉用料工具

主料： 五花肉 (2条) 莲藕 (150克)
调料： 蒸肉粉（根据东西多少） (50克) 郫县豆瓣酱（看自己喜欢） (2勺) 姜末 (15克)
厨具： 高压锅

　　 莲藕粉蒸肉的做法:

  1.带皮五花肉这两条，400克左右   2.洗净切厚片   3.莲藕去皮切方块儿   4.姜切碎末，   5.五花肉，莲藕，姜末放进盆子里   6.加少许料酒   7.生抽放两饭勺   8.老抽上色，半勺—1勺上色即可   9.黑胡椒粉适量   10.红油豆瓣酱2勺，根据自己喜欢适量放，这个比较咸基本不要放盐了，自己掌握咸度适当放   11.蒸肉米粉不能少   12.拌匀以后米粉要裹满肉和藕，状态不能太干，可以加点香油拌匀，放高压锅蒸30分钟，普通蒸锅要一小时   13.蒸好撒上葱碎