肉末酸豆角的做法

肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜，属于湘菜系。

　　 肉末酸豆角用料工具

主料： 酸豆角 (400克) 猪肉 (100克)
调料： 盐 (20克) 生抽 (10克) 香油 (5克) 葱 姜 (适量)
厨具： 炒锅

　　 肉末酸豆角的做法:

  1.自己腌制的泡菜，酸豆角切丁   2.少许肉丁 葱 姜 泡椒   3.热油放入肉丁煸炒变色放葱 姜 泡椒煸炒   4.之后放酸豆角大火翻炒，淋香油出锅   5.肉糜酸豆角 开胃下饭菜
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