八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

豆豉花甲的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-06-29 15:49:00

<a href=/shicai/diaoweipin/DouChi/index.html target=_blank><u>豆豉</u></a>花甲

  豆豉花甲用料工具

  主料:

  花甲 (1200克)

  调料: 豆豉 葱段 姜丝 蒜瓣

  厨具: 炒锅

  豆豉花甲的做法:

<a href=/shicai/diaoweipin/DouChi/index.html target=_blank><u>豆豉</u></a>花甲

  1.锅中放入大量水,再倒入花甲,烧开,看见花甲全部开口了,马上倒入冷水冲洗降温,要不然煮太久了,肉就不好吃。

<a href=/shicai/diaoweipin/DouChi/index.html target=_blank><u>豆豉</u></a>花甲

  2.姜切丝,蒜和豆豉切碎,葱切段。

<a href=/shicai/diaoweipin/DouChi/index.html target=_blank><u>豆豉</u></a>花甲

  3.锅中烧干水份,倒入油烧热。

<a href=/shicai/diaoweipin/DouChi/index.html target=_blank><u>豆豉</u></a>花甲

  4.倒入姜,蒜翻炒几下。

<a href=/shicai/diaoweipin/DouChi/index.html target=_blank><u>豆豉</u></a>花甲

  5.接着倒入花甲翻炒。

<a href=/shicai/diaoweipin/DouChi/index.html target=_blank><u>豆豉</u></a>花甲

  6.加葱段豆豉,适量盐翻炒几下。

<a href=/shicai/diaoweipin/DouChi/index.html target=_blank><u>豆豉</u></a>花甲

  7.用手洒点清水,再翻炒几下,就出锅了。

<a href=/shicai/diaoweipin/DouChi/index.html target=_blank><u>豆豉</u></a>花甲

  8.因为花甲之前是煮熟了,所以不要炒太久了。

  

返回360做菜网首页