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【粽子烧排骨】的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-06-28 15:18:00

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  端午已过,亲们吃粽子的热情消退了吗? 若是冰箱里还剩下几个冷冻的粽子,不防换个花样来吃吃看,会有意想不到的惊喜哦!

  粽子烧排骨用料工具

  主料:

  肋排 (600克) 白米粽子 (5个)

  调料: 料酒(大) (1勺) 生抽(大) (2勺) 老抽(大) (1勺) 姜(片) (3个) 香葱 (2棵) 香叶 (2个) 八角 (3个) 白糖(大) (2勺)

  厨具: 炒锅

  粽子烧排骨的做法:

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  1.原料图

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  2.粽子小火慢慢煎至金黄备用(也可油炸)

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  3.排骨焯水洗净备用

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  4.余油爆香葱、姜、香叶和八角

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  5.下排骨翻炒

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  6.炒至边缘微黄,喷料酒

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  7.倒入生抽

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  8.加老抽上色

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  9.冲入热开水

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  10.转小火慢炖45分钟后

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  11.加入粽子

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  12.加入2大勺白糖、小半勺盐,盖盖焖10分钟

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  13.收汁起锅时,俩祖宗闻着味不约而同冲进厨房………

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  14.成品欣赏

粽子烧<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

  15.成品欣赏

  

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