粢饭团的做法

    粢饭团是江南地区的传统早点，俗称叫做糯米包油条。在港澳台地区也较为常见，只是名称不同，叫做台湾饭团。话说，粢饭团也是我学生时代的回忆，自制一份粢饭团，缅怀那个曾经青春年少的自己！

    粢饭团用料工具

    主料：油炸花生米(适量)熟黑芝麻(适量)肉松(适量)辣萝卜(适量)榨菜(适量)老坛酸菜(适量)油条(适量)糯米(适量)辅料 番茄酱(适量)
    厨具： 电饭煲分类米主食咸甜其他十分钟简单难度

    粢饭团的做法:

    

    1.油炸花生米适量，放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎。

    

    2.熟黑芝麻适量。

    

    3.肉松适量。

    

    4.辣萝卜、榨菜、老坛酸菜，适量。

    

    5.油条一根，早点摊买的。

    

    6.糯米蒸熟后，搅散开来。

    

    7.开始做粢饭团：竹帘卷铺开，上面铺上一张保鲜膜。

    

    8.在保鲜膜上撒上适量的黑芝麻。

    

    9.铺上一层糯米饭，带上一次性手套，将糯米饭稍微摁实一点，并且将糯米饭整形成四方形，这样比较好卷。

    

    10.均匀的涂抹上一层番茄酱。

    

    11.撒上一层黑芝麻。

    

    12.撒上一层花生米碎。

    

    13.撒上一层肉松。

    

    14.加入其他的材料：辣萝卜、榨菜、老坛酸菜。

    

    15.加入长度适合的油条。

    

    16.可以将粢饭团卷起来了，卷得紧实一点。

    

    17.收口：卷好的粢饭团，两头是开口的，把开口收起来。糯米是有黏性的，用手稍微揉捏就黏合收口了。

    

    18.做好的粢饭团。

    

    19.切开看看吧！

    

    20.我要开动啦！

    小窍门：

    糯米类食物放凉后吃不易消化，要趁热吃！