榴莲班戟的家常做法

    榴莲或许是一种让很多人都能敬而远之的水果！就想臭豆腐一样，闻起来臭臭的，但是吃起来却是美味！也正是由于这个原因，很多人都不喜欢榴莲，但是我觉得，对于榴莲这种生物，我还是很喜欢的！因为我喜欢它的美味！这种闻起来很臭，但是吃起来很可口的水果！

    很久以前就说过要发班戟的做法，可是一直到现在，终于是要把这个账给还了！这个班戟我做成了淡淡的绿色，也可以把饼皮做成彩色的，做彩色的班戟，看起来就是那么的让人喜欢！

    对一枚班戟的爱和恨----榴莲班戟

    原料：低筋面粉160克，糖粉40克，鸡蛋两个，牛奶480克，色拉油30克，淡奶油适量（加到淡奶油中的糖，适量），榴莲适量，色香油：绿色、蓝色红色（这个量能做一个千层，如果觉得多的话，将所有材料减半）。

    榴莲班戟的做法

    1，鸡蛋打入盆中，加糖粉打匀

    2，倒入牛奶，搅拌均匀成牛奶蛋液

    3，倒入色拉油，搅拌均匀

    4，低筋面粉过筛入牛奶蛋液中，直接用手动打蛋器搅匀

    5，做好的面糊过筛一遍，（这一步必不可少，可以去除面糊中的残余疙瘩）

    6，面糊放冰箱冷藏室静置半个小时

    7，静置好的面糊平均分成四份，分别滴几滴自己喜欢的颜色

    8，平底锅做火上，一定开最小火，大火容易糊

    9，锅底刷一层薄油，油不要太多（尽量用不粘锅来做），薄薄的一层即可

    10，锅热以后舀一勺面糊，倒入锅中，快速的转动锅子，摊成薄饼

    11，等到锅内的饼,遇热鼓起来以后，用筷子轻轻的将饼边掀一下，倒扣入平盘中晾凉

    12，淡奶油加适量糖，打至能保持花纹的状态，放冰箱冷藏

    13，取一张饼皮，光滑的一面朝下。用裱花袋装入打好的淡奶油，在饼皮的中间挤上四条淡奶油

    14，奶油上放适量榴莲肉

    15，在榴莲上再挤一层奶油

    16，依图中的步骤，先将饼皮折向中间，然后上下折过来，左后折上左边，然后把包好的班戟翻过来，光滑的那面朝上即可

    榴莲的营养价值

    榴莲木棉科热带常绿乔木，原产马来西亚，八九月份果实成熟，其外表像一根带刺的狼牙棒，有臭气，但果肉清香。榴莲果是不可以采摘的，否则不能继续成熟，果树也会受损伤，只有等果实成熟后自己落下。