三部教你做妈妈牌芸豆

    虽然卖相一般，但是味道超赞！吃过的都说好吃哦

    主料

    芸豆适量

    辅料

    花椒适量  盐适量

    三部教你做妈妈牌芸豆！超好吃的做法

    1.芸豆去丝摘好，掰成段，然后清水洗净，捞出

    2.热锅放油，（比平常炒菜多放一点点油，出来会比较香，也不会腻）油热后放花椒煸出香味，

    3.然后放入洗好的芸豆，炒到芸豆都变成青色再稍微等一下下就放水，我一般喜欢炒到表皮有点金黄，这样做出来很香，注意别糊锅哦！

    4.（放差不多跟芸豆齐平的水就可以，然后放盐，盖上锅盖，中火偏小一点点，煮就可以了水变少了，中途也要翻炒一下，这样熟的程度差不多）

    5.把水都靠干以后，重点来喽！这时候水都已经没有了，剩下的都是油了，翻炒一下，水彻底没有，甚至马上要糊锅，就可以出锅了！

    烹饪技巧

    没有任何技巧，虽然看着卖相一般，但是味道真的超级棒吃过的都说好吃哦！新手也可以做的很美味，关键点在于，多放一点油，还有最后一定要把水靠的很干，一点水都不要有，才会香，配上香喷喷的米饭，简直太美味了！对了，火也不能太大，不然芸豆煮不烂不好吃