多彩汤圆的做法

    多彩的人生，多彩的汤圆，只要自己喜欢，就随意的制作，喜欢这款汤圆的，好好收藏这个汤圆面的配方，尤其是加澄面和猪油，口感更软，更糯，馅料自己随意选择：

    主料

    澄面20克  开水10克  糯米面300克  猪油45克  温水150克  白糖5茶匙

    辅料

    可可粉15克  抹茶粉15克  红曲粉8克  石榴粉7克  豆沙馅180克

    多彩汤圆的做法

    1.澄面（20克）一定用开水（10克多点）烫，然后揉成面团，装保鲜袋备用。

    2.糯米粉，加猪油，白糖，温水和面，揉成面团

    3.澄面和糯米面，两个面团揉到一起，反复揉一会，揉匀。

    4.然后分成几个面团

    5.分别加所需要的抹茶粉，可可粉和（红色我是石榴粉和红曲粉混合的，可以随意）

    6.如图

    7.几种不同的面团

    8.豆沙馅，大小自己随意

    9.分别搓细条，如图

    10.然后轻轻拧劲

    11.下剂子，包馅

    12.搓圆

    13.锅里做开水，水开煮汤圆，熟了捞出

    14.成品

    烹饪技巧

    馅料随意，还可以用蔬菜汁和面变换颜色。