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番茄土豆排骨汤的做法

来源:360做菜网 分类: 时间:2014-12-28 14:51:00

用料
番茄4个
小排1斤
土豆2个
姜片适量
番茄土豆排骨汤的做法步骤

   1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用

   2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用

   3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!

   4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

   5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!

小贴士

   番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~

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