【鲍鱼汤】鲍鱼的做法大全

　　随着人们生活水平的提高，人们也有了越来越多的追求，养生是人们常挂在嘴边的一个话题，各种养生堂迅速爆红起来，然而更多的却是通过饮食的方法达到养生的目的。食疗作为中国人养生最大众的做法，得到了很多人的喜爱，因为通过平常简单的饮食调整，就能起到养生效果，何乐而不为呢?秋季是最适合养生的季节，抓住秋天的尾巴，赶紧给自己爱的人做上一道养生汤，可以达到调理身体，强健体魄的功效。今天的食疗主角是鲍鱼，鲍鱼的做法大全里面有丰富的鲍鱼做法介绍，首先带来的一道就是鲍鱼海马鸡汤。

　　鲍鱼的做法大全之鲍鱼海马鸡汤：

　　食材明细：鸡肉，鲍鱼，海马;

　　1.海马清洗干净后放在烧热的锅里烘干水分备用，鲍鱼用刷子反复的刷洗干净，鸡肉洗干净后切成大块即可;

　　2.将鲍鱼，鸡肉和海马三种食材一同放进锅里煮一会儿，去除异味，也缩短炖煮的时间;

　　3.将三种焯烫之后的食材放在锅中，加入足量的清水，大火烧开之后倒入电压力锅，约煮上三个小时左右即可;

　　鲍鱼的做法大全之百合鲍片：

　　食材明细：鲍鱼，干百合，食盐，白酒，香葱，味极鲜酱油，生姜，食用油;

　　1.干百合洗干净后放在清水中浸泡几个小时，使其充分发涨，鲍鱼用刷子刷洗干净，将鲍鱼肉取出，去掉鲍鱼的内脏，只留下鲍鱼肉清洗干净，切成薄片备用;

　　2.锅中水烧开后倒入少许的白酒，然后将切成片状的鲍鱼倒下去焯烫片刻，约十秒钟后迅速关火，将其捞出沥干水分备用;

　　3.香葱和生姜洗净后切成细末，炒锅中油烧热后倒入葱姜末爆香，接着倒入发涨后的百合，加少许食盐翻炒均匀;

　　4.最后将焯烫过的鲍鱼片倒下去，同时加入适量的味极鲜酱油，翻炒均匀即可出锅。

　　鲍鱼的做法大全之一品鲍鱼：

　　食材明细：鲍鱼，食盐，生姜，大蒜，香葱，老抽，料酒，白砂糖，耗油，鸡汤;

　　1.将鲍鱼用盐反复的搓洗干净，再用清水冲洗，锅中加入足量的清水和切好的葱段，姜片和料酒，煮开后将鲍鱼倒下去小火煮上一个小时左右;

　　2.这时候再在锅里加入准备好的鸡汤，酱油，食盐，料酒和白砂糖，搅拌均匀，直至汤汁变得浓稠后加入少许水淀粉进行勾芡即可出锅。