来源：360做菜网 分类：汤 时间：2015-01-16 09:58:00
1.准备好材料
2.金针菇切掉底部一段，老姜拍扁，鸡蛋打匀
3.锅里放水放入金针菇还老姜加盖煮5分钟
4.煮好倒入鸡蛋
5.不要搅动，让蛋花浮起来就加盐，油，味极鲜拌匀即可
金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血症患者有一定的好处。 鸡蛋营养成分又高，两者一起煮，好的选择。
