红虾上汤娃娃菜的做法
来源：360做菜网 分类：汤 时间：2015-01-18 14:51:00
- 用料
- 娃娃菜200g
- 大对虾2只
- 虾头4个
- 盐2g
- 高汤100ml
- 红虾上汤娃娃菜的做法步骤
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1.准备食材：娃娃菜2棵，用刀一切四瓣备用；大对虾及虾头
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2.热锅热油放入虾头，慢火煎酥
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3.加入姜丝和高汤，煮开锅
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4.放入娃娃菜；
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5.干贝泡发用手捏成丝放入
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6.慢慢的炖至娃娃菜软身
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7.调入盐，调味出锅
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8.成品
- 小贴士
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判断是不是海捕大虾的一个标准就是做出来的虾汤是不是红色的，养殖的虾没有红色的虾油
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