黄芪蹄筋参鸡汤的做法

来源：360做菜网分类：汤时间：2015-01-19 10:14:00

黄芪蹄筋参鸡汤的做法步骤: 　　 1.所有食材备好; 　　 2.蹄筋泡发好; 　　 3.将老母鸡清洗干净切件，用清水浸泡二十分钟，; 　　 4.党参黄芪枸杞洗干净; 　　 5.将鸡块放入高压锅内; 　　 6.随后倒入蹄筋; 　　 7.将黄芪，党参和枸杞这三样材料也一起放入; 　　 8.大火烧开后继续煮五分钟，高压锅鸣笛响关掉火至高压锅气栓自动落下开盖放少许食盐即可

小贴士: 　　用清水浸泡下可以去除血水，这样可省略氽水这部，

这次我有加入蹄筋，所以胶质够丰富，老母鸡的鸡皮我看着难受，所以撕掉没用，

这蹄筋可是我从猪脚里自已剔出来的，含有丰富的胶质，是美容佳品哦
这个黄芪好小哦，是在菜场买的，因为只有一家在卖，所以没得挑，下次去中药店小囤些在家备用

煮一锅好汤的秘诀就是水要一次性加足，中途不能再为了汤少再续加，盐要等汤煮好了最后放