肉末紫菜汤的做法
来源:360做菜网 分类:汤 时间:2015-01-19 10:14:00
- 用料
- 紫菜1张
- 肉100g
- 油适量
- 盐适量
- 鱼露适量
- 鸡粉适量
- 葱适量
- 蒜头油适量
- 肉末紫菜汤的做法步骤
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1.将葱洗净,肉切片剁成肉末备用;
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2.肉末加入盐,生粉,少量的水搅拌均匀;
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3.置锅于火上,烧开后加入鱼露,鸡粉调味;
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4.紫菜撕碎放进容器中,放进葱花,蒜头油;
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5.水烧开后,将肉末倒入锅中,等再次烧开后,直接倒入装有紫菜的容器中即可食用。
- 小贴士
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1 紫菜不需煮,煮久反而影响口感;
2 肉末加入生粉能更加的滑嫩。
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