来源:360做菜网 分类:汤 时间:2015-01-28 13:53:00
1.猪肉飞水过冷河待用。
2.红萝卜切块。
3.红萝卜块先放入压力锅内。
4.接着放杏仁以及猪肉、菜干、陈皮。
5.锅内注入半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
6.待压力锅排气后半小时再打开锅盖,将猪肉捞出作另外菜式之用。
7.继续大火煮沸约十分钟之后放少盐、胡椒粉、鸡精调味即可熄火。
如果遇着小白菜干是陈年的可能需要煲的时间超过两小时。