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韩国酱汤的做法

来源:360做菜网 分类: 时间:2015-01-29 11:42:00

用料
西葫芦小半个
香菇三只
洋葱小半个
土豆半个
尖椒,一个
鲜贝三四个。
豆腐一块
辣椒面生姜,少许
韩国酱汤的做法步骤

   制作方法:四分之一的豆腐块切成小方块,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫芦三分之一切小方块,三只香菇撕成条状一起入锅加水煮,生姜一小块拍松,与鲜贝一起加入,水开后把沫子撇去,加入一大勺黄酱调味至咸淡合适(酱汤切忌加盐,否则鲜味尽失,咸淡味全靠酱调),改用中火煮到土豆熟了时,尖椒一至两个切段,洋葱五分之一且粗丝,一起加入慢火煮十来分钟,加入少许辣椒面出锅即可。

小贴士

   米饭在锅中炒的“跳舞”才好吃。

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