八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

玉米鸭肉汤的做法

来源:360做菜网 分类: 时间:2015-05-10 18:01:00

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a><a href=/shicai/rouqin/YaRou/index.html target=_blank><u>鸭肉</u></a>汤
鸭肉甘、咸、微寒,可滋阴养胃、利水消肿。适用于咳嗽水肿等疾病。正逢春季,天干物燥,我家小儿过敏性鼻炎、咽炎又犯了,煲点鸭汤可以清热,去水肿。当然了,要长期食用才能见成效。玉米不仅可以做为主食,放在汤中一起煲,还能使汤增加天然的甜味和鲜味。

   玉米鸭肉汤用料工具

主料: 带皮带骨鸭肉 (400克) 水果玉米 (一根)
调料: 大葱 (一棵) 鲜姜 (一块) 料理 (50克) 盐 (适量)
厨具: 电子瓦煲

   玉米鸭肉汤的做法:

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a><a href=/shicai/rouqin/YaRou/index.html target=_blank><u>鸭肉</u></a>汤
  1.玉米剥去外皮,清洗干净
<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a><a href=/shicai/rouqin/YaRou/index.html target=_blank><u>鸭肉</u></a>汤
  2.带皮带骨鸭肉400克,斩成小块,再用清水洗两遍,去掉多余的
<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a><a href=/shicai/rouqin/YaRou/index.html target=_blank><u>鸭肉</u></a>汤
  3.玉米切成小块
<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a><a href=/shicai/rouqin/YaRou/index.html target=_blank><u>鸭肉</u></a>汤
  4.鸭肉与葱段、姜块、料酒入炖锅中,放入适量的清水
<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a><a href=/shicai/rouqin/YaRou/index.html target=_blank><u>鸭肉</u></a>汤
  5.选择程序“快速汤”,用时1.5小时
<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a><a href=/shicai/rouqin/YaRou/index.html target=_blank><u>鸭肉</u></a>汤
  6.当煮至40分钟左右时,可将玉米段放入,继续完成
<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a><a href=/shicai/rouqin/YaRou/index.html target=_blank><u>鸭肉</u></a>汤
  7.将汤盛入碗中,可根据口味在碗中撒一点点盐
<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a><a href=/shicai/rouqin/YaRou/index.html target=_blank><u>鸭肉</u></a>汤
  8.肉烂汤鲜,好美味

   小窍门:

因为用的是超市买来的西洋半片鸭,所以不像老鸭那样要煲很久,一个半小时足可以使鸭肉烂熟而且有嚼劲;九阳小炖锅的密封性极好,几乎没用太多水量的消耗,所以可以根据食用量来加入清水;煲汤过程中最好不加盐,加盐会使蛋白质紧缩,不易熟,可在出锅前放盐,或者盛入碗中后根据个人口味放盐。
以上就是做菜网为大家带来的玉米鸭肉汤的做法视频,如果想看更多关于玉米鸭肉汤的做菜菜谱大全,请关注做菜网。
返回360做菜网首页