秋葵炖棒骨汤的做法

　　 秋葵炖棒骨汤用料工具

主料： 棒骨 (2根) 秋葵 (200g)
调料： 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 生姜 (适量)
厨具： 汤锅、砂锅

　　 秋葵炖棒骨汤的做法:

  1.秋葵洗净沥干水分   2.生姜切成细末   3.将棒骨凉水入锅大火煮开，煮至出血沫关火捞出洗净   4.秋葵切成大块   5.锅入加入适量的水，下入棒骨块生姜末，大火烧开后撇去浮末，滴入几滴醋   6.小火慢炖2小时   7.将切好的秋葵放入煮好的汤锅中，加入适量盐，白入胡椒粉调味即可

　　 小窍门：

1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿，会导致秋葵很快地变色 2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效，不要丢掉和过份清洗。