蜜桃香菇鸡汤的做法

　　很难想象吧!水果入菜料理有很多，炖鸡汤也常见... 菠萝苦瓜鸡汤、西瓜炖排汤、木瓜炖排骨啦....但有没有品尝过水蜜桃炖鸡汤呢? 这也是Q妈的初体验喔，感谢QQ厨房的Q友，因为自家种水蜜桃遇到了这次风灾，打落了好多没有成熟和收成的水蜜桃，让这么棒的水蜜桃无法贩卖，所幸做了很多水蜜桃料理，也大大跟Q妈推荐这道料理，所以我也运用了这些爱心水蜜桃来炖鸡，没想到真的超级好喝喔!

　　蜜桃香菇鸡汤用料工具

　　主料：

　　水蜜桃 (2颗) 小鸡腿 (1支) 新鲜香菇 (1大朵) 辅料 盐 (适量)

　　厨具： 其它 分类 其它 炖 半小时 普通难度

　　蜜桃香菇鸡汤的做法:

　　1.将水蜜桃与新鲜香菇切块状

　　2.鸡腿用滚水冲洗或川烫皆可，将所有备妥食材放入适量的水于内锅，外锅200cc水炖煮至电源跳起

　　3.起锅前加入适量盐巴调味就完成啰!

　　小窍门：

　　使用新鲜香菇可以吸收汤之精华，也不会像干香菇抢了水蜜桃的香味，还能释放多醣体，让汤品更健康!