丝瓜花蛤汤的做法

　　早起的鸟儿有虫吃!无论是大暑或大寒节气，想要买到满意的菜都要赶早。 冬至进补时买菜，若去菜市场太迟，来到牛、羊肉摊连骨头都不留给你;而像现在大暑时节，贝壳类摊位，上午10点半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。经常跟先生开玩笑，问能不能去他单位食堂后勤负责采购?说若是聘用我去保证花最少的钱买最好的东西!呵呵～～^_^……………… 花蛤的营养价值 ：(网络文字) 　　花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

　　人们在食用花蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

　　丝瓜花蛤汤用料工具

　　主料：

　　丝瓜(1条) (300克) 花蛤 (500克) 辅料 生姜(4片) (4个) 香葱 (2棵) 麻油(2～3滴) (0.5ml) 鸡精(小勺) (1勺)

　　厨具： 炒锅 分类 常见菜式 汤羹 清淡 煮 十分钟 简单难度

　　丝瓜花蛤汤的做法:

　　1.花蛤反复搓洗干净备用;丝瓜去皮;准备葱姜

　　2.锅里加入一碗水烧开

　　3.丝瓜切好备用

　　4.水开后倒入花蛤，扔进葱结和姜片

　　5.下丝瓜，稍翻动，盖盖大火煮1分半钟

　　6.调入1小勺盐、1小勺鸡精，滴2～3滴麻油起锅(鲜美无比!)

　　7.乳白色的汤含有大量的钙质!

　　8.汤的姜味稍重，却可以很好的驱除体内寒气!