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粉丝丝瓜汤的做法

来源:360做菜网 分类: 时间:2015-12-18 16:04:00

    丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季人们爱吃的瓜菜。丝瓜的营状价值高,含有蛋白质,碳水化合物,粗纤维,钙,磷,铁,瓜氨酸等多种成分。丝瓜性平,有清署凉,解毒 通便,祛风化痰,润肌美容,通经络行脉的作用。丝瓜可凉拌,清炒,煮汤,即是主料,也是主菜时的配料,任意搭配都能烧出一道美味佳肴。觉的煮丝瓜用鲜猪油更爽滑,更香甜。

    主料

    丝瓜1条  肉泥150克  粉丝200克

    辅料

    盐1小勺  鸡精2克  猪肥肉150克

    粉丝丝瓜汤的做法

    1.丝瓜粉丝

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    2.丝瓜去皮切片,切点肉泥和肥肉

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    3.先将肥肉煸出油,捞出油渣 ,倒进丝瓜炒匀

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    4.炒软

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    5.放进粉丝

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    6.放进肉泥

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    7.放盐炒匀

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    8.放清水

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    9.将丝瓜和肉煮熟

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    10.撒上鸡精

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    11.即成

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    烹饪技巧

    觉的煮丝瓜用鲜猪油更爽滑,更香甜。

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