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浓香乳酪布丁的做法

来源:360做菜网 分类:饮品 时间:2016-03-13 13:03:00

    一眨眼就到周末了,推介一款布丁~
    制作简单,且美味可口,不容错过!
    可以和孩子一起做,享受欢乐时光!
    可以和伴侣一起做,制造甜蜜浪漫!
    可以和闺蜜一起做,畅聊各种八卦!

    主料

    奶油奶酪100克  奶油160克  鸡蛋2只  牛奶180克  细砂糖50克  柠檬汁适量

    浓香乳酪布丁的做法

    1.奶酪切成小块跟牛奶混合,隔水加热融化

浓香乳酪布丁的做法

    2.然后趁热加入细砂糖,搅拌至糖融化

浓香乳酪布丁的做法

    3.再滴入几滴柠檬汁,搅拌均匀

浓香乳酪布丁的做法

    4.加入鸡蛋,拌匀

浓香乳酪布丁的做法

    5.加入奶油,拌匀

浓香乳酪布丁的做法

    6.然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液

浓香乳酪布丁的做法

    7.倒入模具8分满,烤盘注入热水也是8分满

浓香乳酪布丁的做法

    8.送入预热好的烤箱中层,上下火150度,低温慢烤40分钟,烤好后再焖30分钟,取出,待凉后放冰箱冷藏数小时即可

浓香乳酪布丁的做法

    烹饪技巧

    注入烤盘的水要尽量多,否则烤出来的布丁会很老,所以需要用到深烤盘哦!

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