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农家小炒肉

来源:360做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2014-09-17 10:50:00

用料
里脊200g
青椒1个
尖椒5个
10g
5g
3瓣
料酒15ml
老抽5ml
生抽10ml
花椒5g
辣酱15g
2g
味精2g
色拉油25ml
农家小炒肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.先把辣椒洗净。

养生食谱大放送

   2.辣椒切成粗丝,青椒洗净切丝。

养生食谱大放送

   3.猪里脊肉洗净。

养生食谱大放送

   4.切成片状。

养生食谱大放送

   5.葱、姜、蒜切碎。

养生食谱大放送

   6.锅里放油,放入花椒煸炒出香味,取出花椒。

养生食谱大放送

   7.放入肉片煸炒。

养生食谱大放送

   8.放入葱、姜、蒜煸炒。

养生食谱大放送

   9.倒入料酒、老抽、生抽。

养生食谱大放送

   10.放入辣椒酱翻炒均匀。

养生食谱大放送

   11.放入青椒丝。

养生食谱大放送

   12.翻炒一分钟。

养生食谱大放送

   13.放入辣椒丝翻炒。

养生食谱大放送

   14.放入盐和味精调味即可。

养生食谱大放送

   15.出锅装盘,即可享用。

小贴士

   用小火把花椒炒出香味,取出花椒。

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