丝瓜炒面筋
来源：360做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2014-10-23 10:10:00
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用料
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丝瓜一根
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面筋3大块
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蒜茸一茶匙
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丝瓜炒面筋的做法步骤
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1.丝瓜去皮,切成块备用。
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2.面筋用水冲洗,去掉部分油脂.然后切成小块.
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3.油烧热后爆香蒜茸,把丝瓜倒时翻炒几下后,把面筋也倒进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下,等丝瓜和面筋都变软后,下盐和鸡精调味,就可上碟.
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小贴士
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上次做了牛腩焖萝卜,牛腩吃完后,还剩下好多汤汁,就去买了点面筋,用这个汤汁来 炒,味道虽然比炒丝瓜浓香些,但比较油腻,感觉还是与丝瓜一起炒比较好吃.
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