豆豉肉螺的做法

　　 豆豉肉螺用料工具

主料： 肉螺 (245克)
调料： 姜片 (适量) 葱段 (适量) 豆豉 (适量) 料酒 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量)
厨具： 炒锅

　　 豆豉肉螺的做法:

  1.食材：肉螺（已清洗）、姜片、葱段、豆豉   2.将已清洗好的肉螺下入清水锅中，搁入姜片。   3.焯开1分钟后，捞出。   4.烧锅倒油烧热，下入焯好的肉螺，加适量的料酒。   5.加适量的豆豉。   6.翻炒翻炒。   7.接着，加适量的生抽。   8.加适量的盐。   9.调味炒匀。   10.然后，搁入葱段，即成。   11.出锅装盘。