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韭菜千张炒肉丝的做法

来源:360做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-05-21 15:36:00

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a><a href=/shicai/mimian/QianZhang/index.html target=_blank><u>千张</u></a>炒肉丝

   韭菜千张炒肉丝用料工具

主料: 肥瘦猪肉 (适量) 韭菜 (适量) 千张 (适量)
调料: 生粉 (适量) 酱油 (适量) 味精 (适量) 油 (适量) 盐 (适量)
厨具: 炒锅

   韭菜千张炒肉丝的做法:

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a><a href=/shicai/mimian/QianZhang/index.html target=_blank><u>千张</u></a>炒肉丝

  1.食材洗净备用.

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  2.猪肉肥瘦分开切丝,韭菜切段,千张也切粗丝.

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  3.瘦肉丝放入生粉,酱油,少许盐搅拌码味.

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  4.锅中水放盐,搁入千张稍烫去豆腥味,沥出过凉水.

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  5.热锅冷油,放入肥肉丝煸炒吐油.

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  6.然后,再放码好肉丝稍炒盛出.

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  7.余油放入千张翻炒,合入韭菜.

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  8.再加入肉丝.

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  9.放点盐,加味精调味.

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  10.出锅装盘即好.

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