变色瓜炒肉的做法
来源:360做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-09-02 19:32:00
这变色瓜,我们这里常有,只是不知道菜谱大全找不到,变色瓜,无论是作为汤类,炒肉,都不错,
变色瓜炒肉用料工具
主料:变色瓜,瘦肉(适量)辅料蒜头,味精,酱油,食用油,盐,水(适量)
厨具: 炒锅分类常见菜式热菜原味炒十分钟简单难度
变色瓜炒肉的做法:
1.变色瓜
2.去皮,洗净
3.和瘦肉切片,
4.待炒~~~
5.待炒,可去仔,我喜欢吃瓜仔,我就不拿出来了
6.放油入锅,炒蒜头,在放瘦肉至七分熟,起锅,在放入变色瓜,爆炒至七分熟,在放入瘦肉
7.完成
小窍门:
做法,洗净,去皮,也可去仔,切片。瘦肉切片,蒜头去皮,放入锅里爆炒,在放入瘦肉,放少许酱油,,炒七分熟,起锅,在放变色瓜,爆炒,七分熟,在放刚才七分熟的瘦肉,放入盐,至熟。(因口味不同,可加辣椒,等调味,)
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