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爽口凉拌三丝的做法

来源:360做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2015-07-12 15:46:00

  夏天到了,餐桌上出现最多的就是各种拌菜,做起来方便,吃起来更加健康。前段时间做过凉拌萝卜和青笋丝后,一直觉得那味道不错,吃起来清脆爽口,更重要的是做法简单,还少油。因为小朋友喜欢吃萝卜,就会时常做做,除主料是萝卜外,配菜都是随意搭配,今天这款还特意增加了金针菇,可以说营养更加均衡。

  夏日餐桌上必不可少的爽口凉拌三丝

  材料:青笋1根、萝卜1根、新鲜金针菇1小把、香油1勺、半勺、盐3克左右

爽口凉拌三丝的做法

  凉拌三丝的做法

  1、青笋、萝卜分别去皮清洗干净。金针菇用剪刀剪掉根部后,清洗干净

爽口凉拌三丝步骤1

  2、将青笋、萝卜分别切细丝

爽口凉拌三丝步骤2

  3、锅中烧水,开锅后,关火,然后将切好的青笋丝和萝卜丝、金针菇分别过水出锅

爽口凉拌三丝步骤3

  4、过水后的青笋丝、萝卜丝、金针菇装碗中,倒入准备好的香油、、盐拌均匀,装盘即可

爽口凉拌三丝

  做菜网网站小提示

  鸡肉和金针菇能一起吃:金针菇富含蛋白质、萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用,可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。

  金针菇和驴肉不能一起吃:同食会引起心痛,严重会致命。

  萝卜的营养价值

  萝卜、又名萝卜、黄萝卜、丁香萝卜萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以萝卜素含量最为丰富

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