葱油炒蛏子
来源：360做菜网 分类：热菜菜谱 时间：2014-10-29 09:13:00
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用料
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蛏子500g
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鱼露1茶匙
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金不换（如无可不用）2，3枝条
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葱油炒蛏子的做法步骤
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1.蛏子洗干净盐水浸泡一天让其吐干净泥沙后晾干水备用。
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2.蒜切碎、葱切碎、1-2茶匙生粉加少许水搅拌均匀备用。
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3.葱蒜爆香油锅，倒入蛏子和料酒爆炒片刻后加入适量的生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖和金不换以及剩余的葱蒜大火爆炒后撒麻油和倒入生粉水勾芡翻炒均匀即可。
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小贴士
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麦芬是重奶油蛋糕，口感没一般蛋糕松软，但它的特点的满口浓郁的奶油香味，老实说，吃蛋糕我还是比较注重口感，我还是喜欢棉花蛋糕和芝士棉花蛋糕多点。
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