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爆炒青椒墨鱼仔

来源:360做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2014-10-21 09:44:00

用料
墨鱼200g
青椒100g
适量
大蒜适量
食用油适量
食用盐适量
生抽适量
香葱适量
爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤

   1.这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一.

   2.先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨.

   3.再切粗丝(因炒后回缩大).

   4.准备好的姜蒜切丝.

   5.锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用.

   6.锅里先放油炒香姜蒜.

   7.再放墨鱼仔下锅.

   8.把先炒过的青椒放下去后放食用盐.生抽.

   9.关火前放下葱段.

   10.上桌。

小贴士

   墨鱼有益气,增志,通行月经。能动风气,不可长期食用。

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